.. om man får säga det själv.
Jag gjorde en bamsekyckling (1.8kg) i ugnen i den nyligen inköpta grytan av glas. Till detta serverades ris, sås och sallad. Riktigt gott faktiskt. Till efterrätt blev det en repris från förra helgen, glace au four, dvs glass på sockerkaksbotten som är täckt med vispad äggvita och gratinerad i ugnen. Ett gott vin till maten och en Grönstedts cognac till efterrätten gjorde inte det hela sämre.
Glace au four. Sockerkaksbotten, ett paket jordgubbsglass, 3 hårt vispade äggvitor med 3 msk socker. Ugnen på 250 grader och gratinera i 5 min. Lätt som en plätt och jättegott.
Senaste kommentarer