Idag blev det sovmorgon då hela familjen satt i köket med varsin dator till efter midnatt igår kväll. Jag och Ewa tog en kort promenad i snöyran nu på förmiddagen (ja, det snöar IGEN men inte så mycket).
Nu har jag startat upp ett brödbak av mitt favoritbröd just nu med recept enligt:
- 25 gr jäst
- 6 dl ljummet vatten
- 1,5 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 dl havrekross
- 2 msk sirap
- 1,5 dl russin
- 9 dl lantbrödsmjöl
- ca 5 dl vetemjöl
Degen får först jäsa ca 30 min, sedan gör jag 16 st bullar som först jäser ca 30 min till och sedan gräddas i 225 grader i ca 15 min.
Om några timmar är det matlagning också, idag blir det gulaschgryta på högrev. Då köttet vägde ca 1 kg blir det gryta på hälften och den andra halvan kokar jag i em och gör köttsoppa av lite senare i veckan.
Mellan varven blir det också (spel)programmering, nu är det korspelet UNO som är på väg att ta form ordentligt. Jag måste också anstränga mig lite extra för att få något gjort på dom andra kurserna jag går, det är lätt att det bara blir spelprogrammering eftersom det just nu är roligast…
Flitig du är!
Här blev det potatis, sås, lingon, tomat, quornfile´resp köttbullar. Grönsakssoppa för kommande bruk. 🙂
Trevlig helg Pär.